Очень вкусное варенье из ежевики
Обычно варенье из ежевики получается приторно сладкое. Предлагаю очень вкусный рецепт.
Для этого потребуется:
1 кг ежевики
1 кг сахара
1 лимон
1 апельсин
С вечера засыпаем ежевику сахаром, оставляем на ночь;
Утром перемешиваем и варим в течение 15 минут.
Достаем шумовкой ягоды в тарелку, а в оставшийся сироп выдавливаем сок лимона и апельсина, снимаем кожуру апельсина, мелко нарезаем и тоже опускаем в сироп. Варим на очень маленьком огне минут 40.
Затем опускаем ягоды ежевики, даем варенью закипеть, и раскладываем по банкам.
Получается варенье — пальчики оближешь!