Лидеры по переработке молока

В первом полугодии 2025 года на предприятиях «Агрокомплекса» им. Н.И. Ткачева выработано 45,9 тыс. тонн молочной продукции, без учёта сыров. При этом сыров выпущено 7,4 тыс. тонн. Производство сыров выросло до 41 тонны в сутки, что на 30% больше, чем годом ранее.

«Агрокомплекс» занимает второе место по объёмам производства сырого молока в России и в этом году ежедневно перерабатывает более 767 тонн молока. Молочную продукцию и сыры компания производит исключительно из сырья с собственных ферм. В этом году общий объем молокопереработки существенно вырос за счет производства полутвердых сыров, наиболее востребованных у российских покупателей», — отметила директор предприятий «Молоко» и «Сыры Кубани» Юлия Харевич.

Справочно

За январь-июнь 2025 года «Агрокомплекс» произвёл порядка 24 тыс. тонн питьевого молока, 11,5 тыс. тонн кефира, 4,8 тыс. тонн ряженки, 2,7 тыс. тонн сметаны, 1,5 тыс. тонн других кисломолочных продуктов (простокваша, варенец, мацони и другие), 149,5 тонн творожных изделий и 26 тонн творога, 713 тонн сливок, 676 тонн масла, 478 тонны йогуртов и молочных коктейлей и 390 тонн мороженого.

«В этом году мы планируем вывести на рынок новую линейку безлактозной продукции. Ее разработка велась с прицелом на соответствие самым актуальным трендам и требованиям рынка – от безупречных вкусовых качеств и пользы до современного дизайна и удобства использования. Также готовы наращивать мощь в сегменте современной молочной продукции и значительно усилить свое присутствие в этой категории, планируется расширение и обновление ее ассортимента. Кроме того, намерены активно развивать предложение высокобелковых продуктов и продуктов, обогащенных витаминами, следуя растущему спросу на функциональное питание», — рассказала директор по маркетингу «Агрокомплекса» Светлана Городина.

В составе агрохолдинга действует 3 молокоперерабатывающих завода: «Молоко» и «Сыры Кубани» в станице Выселки и «Медведовский молочный завод» в станице Медведовской Краснодарского края. На этих площадках «Агрокомплекс» производит 150 наименований готовой молочной продукции под брендами «Агрокомплекс Выселковский» и «Николаевские сыроварни». Наибольший ассортимент фирменной продукции представлен в розничной сети «Агрокомплекс Выселковский», которая расположена преимущественно в Краснодарском крае, а также в Ставропольском крае, Ростовской области, Республике Адыгея и Москве. Кроме того, товары бренда реализуют ведущие федеральные розничные сети и локальные ретейлеры.