Приготовьте с детьми кесадильи

Совместное кулинарное творчество может создать замечательный повод поинтересоваться географией и изучением традиционных национальных блюд. Выберите страну, найдите её на карте, подберите литературу и узнайте, какой народ там живёт, их обычаи, культуру и традиции. И приготовьте блюдо в традициях этой страны.

Отправьтесь виртуально в Мексику и попробуйте приготовить кесадильи — мексиканские лепёшки. Приготовьте кесадильи. Первым делом нужно сделать лепёшки-тортильи, они послужат заготовками.

Для приготовления понадобится:
— 2 стакана муки,
— 1 ч. л. соли
— 50 гр. сливочного масла.
Всё сложить в миску и хорошо перетереть, чтобы образовалась мелкая крошка. Влить понемногу полтора стакана горячей воды и замесить тесто. Задача интересная, позвольте детям поработать с тестом, это очень полезно для их моторики. Раскатываем тесто в размер сковороды и жарим лепёшки на сухой сковороде, первая сторона 30-40секунд, вторая — 10-20. Они должны быть чуть недопечены, чтобы не стали ломкими.

Наполняем половинку лепёшки начинкой. Это может быть всё, что захочется: варёное куриное мясо, рубленая говядина, сладкий перец, тёртый сыр, зелень, сметана.

Сложите тортильи пополам, и они превращаются в кесадильи. Останется только разогреть в микроволновке или в духовке, чтобы расплавился сыр.
Приятного аппетита.

На сайте «ВС» реализуется проект «Нескучные каникулы». Специально для читателей сайта журналисты сделали подборку интересных идей и мастер-классов, чтобы выходные дни прошли не скучно и с пользой.