Школа района стала лидером регионального тура всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая – 2023»

В Краснодарском крае определили лидеров регионального тура Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая – 2023». По результатам заочного отбора столовых из 24 муниципалитетов выбрали лучших в трех номинациях. Об этом сообщается на сайте администрации края в среду, 24 мая.

Среди городских образовательных учреждений лидерами стали гимназия «Эврика» Анапы, школы №19 Сочи, №34 Новороссийска, №9 Армавира и №2 Темрюкского района. Среди сельских – школы №18 Выселковского района, №12 Ленинградского района, №25 Гулькевичского района, №2 Калининского района и №3 Новопокровского района.

В состязании лучших поваров победителями признали троих. Это Нелли Козлова из Тихорецкого района, Георгий Ковылов из Сочи и Сергей Мищенко из Гулькевичского района.

Лидеры заочного этапа регионального тура примут участие в очных испытаниях, которые состоятся 25 мая на базе школы № 5 Каневского района. В прошлом году учреждение стало серебряным призером суперфинала Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая».

Команды представят жюри тематические столы с тремя блюдами в соответствии с выбранной темой и принципами здорового питания детей. Блюда должны быть предназначены для школьного питания и приготовлены с использованием современных технологий, креативных подходов к подаче и сервировке.

Поварам будет предложено за отведенное время приготовить оригинальное конкурсное блюдо из школьного меню, проявить мастерство и оригинальный подход к рецептуре, технологии приготовления и подачи.

Победители очного этапа в каждой номинации представят Краснодарский край на федеральном уровне.