Стало известно время запуска выселковского сырзавода

Выселковский агрохолдинг завершает строительство завода по производству сыров в станице Выселки. Первый сыр на новом предприятии планируют сварить в начале ноября, сообщается в пресс-релизе компании, поступившим в редакцию.

В настоящий момент завод площадью 22 000 м² готов к запуску производства. Мощность предприятия позволяет перерабатывать до 500 тонн молока и до 450 тонн сыворотки в сутки.

В производстве будет использоваться собственное молочное сырье – для каждого вида сыра выделены отдельные фермы и изменены рационы кормов молочного стада.

– При производстве сыров мы применяем самые передовые технологии. Большинство процессов исключают ручной труд. Использование собственного молочного сырья позволяет контролировать весь процесс «от фермы до прилавка» и гарантирует потребителю соответствие продукта мировым стандартам качества», – рассказал директор предприятия Анатолий Белашев.

Завод был построен менее чем за два года. Общая сумма инвестиций составила около 9,6 млрд рублей. Проектом предусмотрен второй этап строительства, в результате которого завод будет перерабатывать до 600 тонн молока и до 550 тонн сыворотки в сутки.

О том, под каким брендом будет выпускаться продукция завода, сколько видов сыров включает ассортимент и где их можно будет приобрести, читайте в ближайшем номере газеты «Власть Советов» в пятницу, 26 октября.