Свой сыр не хуже заморского

Компания «Агрокомплекс» строит в Выселках самый современный сырзавод в России.

На Российском инвестиционном форуме-2017 в Сочи Краснодарский край подписал 6 соглашений в сфере АПК. В числе стратегических проектов – строительство в Выселковском районе третьей очереди завода по производству сыров.

В этом году «Агрокомплекс» отпразднует 25 лет со дня основания. Четверть века назад компания встала на сложный путь развития. Александр Николаевич и Николай Иванович Ткачёвы стояли у истоков создания ныне крупного агрохолдинга в стране. В далеких девяностых компания чётко определила свои «фирменные» точки роста и, придерживаясь их на протяжении многих лет, прочно заняла лидирующие позиции в агропромышленном секторе экономики страны.

Подробности реализации одного из самых грандиозных проектов — строительство сырзавода в станице Выселки — комментирует генеральный директор АО фирма «Агрокомплекс» Евгений Николаевич Хворостина.

Завод номер один в России

Мы строим самый современный сырзавод в России!

Это будет завод №1, аналогов которому по уровню автоматизации и оборудованию, в ближайшем будущем в стране не будет! Новое производство позволит перерабатывать 600 тонн молока и производить 60 тонн сыра в сутки. Это действительно уникальные возможности! И что примечательно – на заводе будет реализовано безотходное производство — с глубокой переработкой сыворотки. Экологическая чистота молочного производства – важная часть концепции нашей компании. Она предполагает экологически ориентированное техническое и технологическое развитие молочной промышленности.

Кстати, интерес к молочной сыворотке во всем мире растет, а ее глубокая переработка позволяет получать продукты, подобные лекарственным препаратам. Кроме этого, мы увеличиваем объемы продаж на цельномолочном заводе, и в наших планах через три года полностью загрузить производственные мощности, перерабатывая уже до 1100 тонн молока в сутки.

Строительные работы всех производств завода завершились. В первом квартале текущего года мы намерены произвести монтаж оборудования, с апреля — и пусконаладочные работы. К началу лета компания приступит к производству своих фирменных сыров. А помогать нам в этом будут лучшие технологи из Франции и Голландии. Помогать и обучать. И пока мы сами не научимся делать качественный продукт европейского класса, они будут с нами.

Николаевские сыры появятся на прилавках фирменных магазинов

Планируемый ассортимент производства достаточно широк. В первую очередь это твердые сыры — в частности, маасдам, эмменталь; на линии мягких сыров мы будем производить сыр моцарелла, в планах — адыгейский сыр и другие сорта.

Также мы планируем создать бренд фирменных сыров. Это будет настоящий стандарт элитной продукции и выпускаться она будет под единой маркой «Николаевские сыры» — в честь Николая Ивановича Ткачева, основателя нашей компании.

«Агрокомплексу» -25!

Наша компания сохранила главное в своем развитии — бережное отношение к земле, к людям и производству. Мы сохранили качество продукции, как и 25 лет назад компания по-прежнему не использует вредные добавки и иные ингредиенты. При этом мы сохранили концепцию фирмы «от поля — до прилавка», это основа «Агрокомплекса» и она жизнеутверждающая.

К юбилею компания готовится основательно, проектов будет много. Большинство из них мы пока держим в секрете, пусть это будет интригой нового года. О чем можно сказать уже сейчас – в нашей торговой сети появятся скидочные акции, кроме того, мы надеемся приятно удивить нашего покупателя новым внешним видом продукции, его удобной упаковкой. Сейчас идет ребрендинг торговой марки.

Что касается самого праздника, отмечать его будем ярко и массово. По-другому не получится, вдумайтесь только, сегодня в нашей компании уже свыше 38-ми тысяч сотрудников. Это огромная семья под флагом «Агрокомплекса», а в большой семье умеют работать и умеют отдыхать.

Евгений Хворостина.