«Сыры Кубани» увеличили производство на 50% и удвоили выручку

Дочернее предприятие «Агрокомплекса» им. Н.И. Ткачёва ООО «Сыры Кубани» по итогам 2020 года увеличило выручку до 4,4 млрд рублей против 2,1 млрд рублей годом ранее. Совокупное производство за прошлый год выросло на 56%. Об этом сообщается на сайте агрохолдинга.

Как сообщила директора предприятия Юлии Харевич, такой рост показателей стал возможен за счёт наращивания производственных мощностей.

«Совокупный прирост производства по отношению к 2019 году составил 56%. Это произошло благодаря тому, что мы вывели производство полутвёрдых сыров на полную мощность — до 25 тонн продукции в сутки, — говорит Юлия Харевич. — Соответственно выросло производство сухой сыворотки и масла».

По словам директора предприятия, бренд «Николаевские сыроварни» приобретает известность на рынке, пользуется популярностью у покупателя и не испытывает проблем со спросом. «Среднесуточный объём отгрузки по сырам — более 30 тонн, мы продаем всё, что производим», — поясняет Юлия Харевич.

В планах предприятия — дальнейшее увеличение объёмов производства. В течение 2021 года выпуск сыров группы Паста Филата и свежих сыров вырастет в два раза. Кроме того, бренд «Николаевские сыроварни» будет расширять присутствие на федеральном рынке.

По данным компании, «Сыры Кубани» производят 15% сыров в ЮФО. Суточный объем переработки — до 500 тонн молока и до 450 тонн сыворотки. В продуктовой линейке бренда — более 20 видов сыров, в том числе фирменные, изготовленные по оригинальным рецептурам.