«Сыры Кубани» включились в реализацию нацпроекта «Производительность труда»

Гости познакомились с работой завода, отметив высокую автоматизацию производства.

«С сегодняшнего дня мы приступаем к внедрению бережливых технологий на предприятии «Сыры Кубани». Мы рады приветствовать нового участника нацпроекта «Производительность труда» и готовы к плодотворной работе. Нет предела совершенству, и взгляд со стороны опытных специалистов, зарекомендовавших себя не в одном проекте, уверен, будет полезен», – сказал Алексей Юртаев.

В качестве пилотного определён проект рационализации работы на участке фасовки готового продукта. Согласно дорожной карте, предполагается усовершенствовать время выполнения технологических процессов, оптимизировать механизмы выработки и хранения продукции.

Эксперты РЦК будут работать на предприятии в течение полугода. На первом этапе они изучат процесс производства и предложат свои рекомендации. После последует обучение персонала и применение на практике новых решений.

Кроме того, участие в нацпроекте уже с текущего года позволяет предприятию получать различные меры господдержки и налоговые льготы.

«Сыры Кубани» – крупнейший на юге России высокотехнологичный сыроваренный завод, оснащенный современным оборудованием. Автоматизированы не только производственные конвейеры, но и камеры созревания, склады. Мощность завода позволяет перерабатывать до 600 тонн молока и 550 тонн сыворотки в сутки, производить более 50 тонн сыров. Также на предприятии есть цех по изготовлению сливочного масла и сухой сыворотки суточной мощностью 25 тонн. Поставки сыров компания осуществляет на российский рынок и в страны СНГ.

О том, что выселковские «Сыры Кубани» будут внедрять бережливые технологии, стало известно в августе, когда предприятие заключило соответствующее соглашение с министерством экономики края и Региональным центром компетенций.