Оксана Бондарь поделилась впечатлениями о снегопаде, который прошёл в Крымском районе.

— Приехали к родственникам на выходные, знали, что по прогнозу стоял снег, но не думали, что погода преподнесёт такой подарок — за ночь снега выпало почти полметра. Мы не могли поверить своим глазам. Деревья украсили белые шапки, улицы блестели серебром. Мы как будь-то оказались в сказке, — вспоминает Оксана.

— Зима в Краснодарском крае всегда особенная. Здорово, когда выпадает снег и природа наряжается в белые тона. Сразу чувствуешь себя по детски счастливым человеком. Лишний раз спешишь выйти на улицу, подышать морозным воздухом и пройтись по белоснежным дорожкам.

Но не стоит забывать, что погода в крае изменчива. Поэтому для прогулки ещё надо уличить момент, температура на градуснике может быстро перескочить с минуса на плюс, и тогда, надо будет доставать резиновые калоши. Несмотря на быстро сменяющиеся погодные условия наш Краснодарский край остаёся самым лучшим и родным, — улыбаясь рассказала Оксана.

Стать участником проекта может каждый. Для этого пришлите на электронный адрес vlast_sovetov@mail.ru или дежурный номер телефона 8-918-958-49-80 небольшое сообщение о себе и ваши фотоработы. Присоединяйтесь!

Хорошей сохранностью отличаются: Гигант, Виолетта, Коссак F1, Деликатесная голубая. Сорта белого цвета практически не годятся для долгого хранения.

Самым надежным способом хранения плодов является погреб или подвал:

подготовленные стеблеплоды складывают в ящик или широкую корзину, размещая их не слишком плотно друг к другу;

в ёмкости с капустой насыпают слой влажного песка так, чтобы он частично покрывал овощи, а затем накрывают их плёнкой, оставляя отверстие для свободного доступа воздуха;

ящики и корзины с капустой рекомендуется ставить на стеллажи или решётчатые настилы — это защитит продукт от загнивания и грызунов;

можно рассыпать слой влажного песка толщиной около 7–10 см на полу хранилища и разложить кольраби на нём, разместив их на небольшом расстоянии друг от друга, но этот способ хранения можно использовать только при отсутствии в помещении вредителей и грызунов;

каждый стеблеплод можно поместить в сетку и вертикально подвесить к потолку на расстоянии не менее 3 см друг от друга – при этом в погребе должна осуществляться циркуляция воздуха, чтобы подвешенная капуста не загнивала. Температура воздуха в подвальном помещении должна быть около 0 градусов. Относительная влажность воздуха — 95-100 %. Если погреб сухой, то желательно поставить в него ёмкость с водой для того, чтобы поддерживалась необходимая влажность.

В погребе при соблюдении температурного режима и поддержания определённой влажности воздуха ранние сорта капусты можно хранить на протяжении 2 месяцев. Поздние сорта пролежат свежими около 5 месяцев. Таким образом, вы можете обеспечить свою семью полезной капустой на всю зиму.

Автор В. Ткаченко

Как правило, резкое изменение погодных условий всегда меняет ситуацию на дорогах в худшую сторону. Скользкая проезжая часть, ухудшение видимости требуют от водителей определенных навыков и осторожности при движении.

Каждый водитель должен помнить следующее:

На скользкой дороге и в условиях ограниченной видимости необходимо избегать резкого торможения.

Дистанцию между машинами при движении по скользкой дороге и в условиях ограниченной видимости надо выдерживать в 2-3 раза большую, чем на сухой проезжей части.

Скорость движения водитель должен выбирать с учетом состояния дорожного полотна, видимости и обзорности пути. На скользкой дороге, когда возникает опасность для движения, он должен предупредительно принять меры к снижению скорости или остановке транспортного средства.

При гололедице и при видимости менее 30 метров категорически запрещается обгон.

Несоблюдение этих правил зачастую приводит к тяжелым последствиям.

Уважаемые водители, соблюдайте правила дорожного движения. Не подвергайте свои жизни и жизни других участников дорожного движения опасности. Не пренебрегайте пользоваться ремнями безопасности и не перевозите пассажиров, не пристегнутых ремнями безопасности, будьте внимательны при проезде пешеходных переходов, заранее снижайте скоростью.