В центре края. Станица Березанская занимала важное место в жизни Кубанской территории

Продолжаем повествование об истории станицы Березанской. Сделав отступление о быте казаков-переселенцев, мы возвращаемся к моменту объединения Березанского и Батуринского селений, когда они срослись настолько, что считать их двумя разными населёнными пунктами было уже бессмысленно. Так в 1827 году бывшее Батуринское селение стало современной Березанской. Как дальше развивалась станица, рассказывает краевед Михаил Яценко.

Хранитель зерна

В результате войсковой и административной реформы 1842 г. селения Черномории стали называться станицами. В связи с изменением окружной принадлежности — Березанская вошла в Екатеринодарский округ — она перестала быть столицей упразднённого Бейсугского округа, что, впрочем, не помешало населённому пункту оставаться неформальным центром близлежащих земель.

Благодаря своему географическому положению на станице замыкались многие внутренние связи военной и хозяйственной жизни края.

Так, с 1840 г. в Березанской находился войсковой хлебный магазин, то есть стратегический продовольственный склад Кубанского казачьего войска. Заведовал им отставной хорунжий Верес. Через склад проходили ржаная и пшеничная мука, разные крупы, доски, брёвна, лопаты, брезенты, железные иглы, весы с полным пудовым набором, кули (мешки).

Уточним также, что хлебный магазин — это зернохранилище. Станица хранила трёхлетний общественный запас зерна на случай неурожая и иных стихийных бедствий, которые случались не так уж редко.

Например, в 1891 году в Березанской вспыхнула холера. Причём эпидемия проходила на фоне нехватки продовольствия из-за неурожая. Она закончилась только к весне 1892 года, который принёс новое бедствие.

Уже перед самой уборкой, 10 июня, на березанские поля хлынул проливной дождь с градом. На площади 700 десятин зерновые были уничтожены полностью. Град побил домашнюю птицу, огороды, сады и даже стёкла в окнах. Ущерб исчислялся в 32 000 рублей (фунт говядины стоил 6,5 коп.).

В таких случаях и выручало или, по крайней мере, давало минимальное пропитание накопленное зерно.

Станицу посчитали

В Государственном архиве Краснодарского края имеются результаты хозяйственной переписи ст. Березанской за 1849 год. Документ подтверждает, что станица в середине XIX века занимала важное место в жизни Кубанской области.

Одних только служащих казаков в ней было 371 человек, среди них — восемь старших офицеров, восемь обер-офицеров (младшие офицеры) и 20 урядников (нижних чинов). Березанцы направили во 2-й, 5-й, 8-й, 11-й конные полки 159 казаков, а во 2-м, 5-м, 8-м пеших полках служили 114 станичников.

В 1849 году Березанская насчитывала 382 двора с населением 2068 человек. В станице имелась одна церковь, два торговых общества, столько же лавок и кузниц. У жителей было 210 лошадей, 380 волов, 3460 коров, 4980 овец. Мёд давали 17 пасек. Зерно в станице мололи на четырёх водяных и двух ветряных мельницах.

В дальнейшем похозяйственные переписи проводились регулярно (см. таблицу).

Похозяйственные переписи ст. Березанской второй половины XIX века*

* Незаполненные ячейки обозначают отсутствие данных в архивных документах.

Ярмарка без хлеба

Практически на протяжении всей досоветской истории ст. Березанской здесь проходили ярмарки. В 1807 году ближайшие рыночные места находились в Екатеринодаре и Васюринской. В Березанской же ярмарки стали собираться где-то после первой волны украинского переселения, то есть после 1811 года.

Центр экономической жизни Черномории к этому времени стал смещаться к географическому центру, где и находилось селение Березанское.

По состоянию на 1858 год ярмарки собирались в обоих черноморских городах — Екатеринодаре и Ейске — и только в двух станицах — Щербиновской и Березанской. Торговый съезд, который проходил у нас, назывался Вознесенским и принимал гостей в мае.

В 1891 году ярмарок в Березанской было уже три: Алексеевская (с 21 февраля на 10 дней), Вознесенская (за 27 дней до Вознесения Господня), Дмитриевская (с 27 октября на 16 дней). Торговая площадь располагалась примерно на месте амбара № 2. Название улицы Новобазарной связано именно с теми ярмарками.

Существует предположение, что и улица Березанская изначально была улицей Базарной. Во-первых, именно на этой улице находилось ярмарочное место. Во-вторых, приставка «ново-» в кубанских названиях применялась только в том случае, если уже существовало корневое название, то есть если название «ул. Базарная» уже имелось в станице.

Примерно в 1902 году станичным сходом было принято решение о переносе ярмарочного места к шестому амбару.

По всей территории ярмарки устанавливались карусели, балаганы, аттракционы, давал представления передвижной цирк. Ареной для цирковых артистов служил курган. Тот самый курган, на который в конце XVIII века поднимался атаман Захарий Чепега, чтобы осмотреть местность.

Основными предметами торговли были лошади, рогатый скот, овцы, шерсть, рыба. Кстати, ещё раз уделим несколько слов зерну. Обратите внимание: в этом списке оно не значится.

И действительно, вплоть до начала XX столетия хлеб не был рыночным товаром. Тяжёлый кубанский чернозём подготовить для зерновых культур сохой было чрезвычайно сложно. Настоящую революцию в зернопроизводстве вызвало только появление отвального плуга.

Существуют данные за 1858 г., что по Екатеринодарскому округу, куда входила ст. Березанская, было посеяно 32 826 четвертей зерновых, а собрано 82 201, то есть всего в 2,5 раза больше, чем посеяно. При такой урожайности на ярмарках хлеб продавался редко. Хватило бы самим на пропитание и семена для будущего урожая.

Хлебопашество набирало обороты очень медленно. Оно никак не шло дальше удовлетворения личных нужд. Даже после земельной реформы 1868 года Кубанская область дотировалась хлебом вплоть до конца XIX в.

В 1911 году, когда область уже перестала нуждаться в поступлениях извне, урожайность по ст. Березанской составляла 50 пудов с десятины, т. е. около 8 ц/га.

Михаил Яценко

Подготовил Максим Ватутин (2016 год)