Выселковская ЦРБ напомнила об умеренном потреблении соли

В рамках Всероссийской недели снижения потребления поваренной соли Выселковская ЦРБ напоминает об умеренном использовании продукта. Об этом говорится в сообщении на сайте медицинского учреждения.

«Поваренная соль человеку необходима. В то же время избыточное потребления натрия в виде поваренной соли повышает артериальное давление, что повышает риски сердечно-сосудистой системы и их осложнений — инфаркта, инсульта, сосудистой деменции, ретинопатии или внезапной смерти», — отмечают специалисты.

Во Всемирной организации здравоохранения считают, что здоровому человеку, живущему в умеренном климате, требуется не более 5 г соли в день. Отказ от досаливания готовой пищи, в том числе блюд в организациях общественного питания, а также ограничение потребления продуктов с высоким содержанием соли (соления, копчености, соевый соус и т.д.) способствуют сокращению бремени артериальной гипертонии.

Йодированная соль — это обычная поваренная соль (хлорид натрия), в состав которой химическом путем добавлены йодид или йодат калия. Стоимость йодированной соли лишь на 10% превышает стоимость обычной поваренной.

Рекомендованное количество йода человеку в соответствии с потребностями организма человека — 150-200 мкг/сут., что обеспечивается 4-5 граммами йодированной соли.

Потребление йодированной соли способствует профилактики эндокринных нарушений и заболеваний нервной системы новорожденных и маленьких детей.

Всероссийская неделя снижения потребления поваренной соли проходит с 31 октября по 6 ноября.